Foi aprovado na Comissão de Finanças da Assembleia Legislativa do Paraná, o projeto de lei 687/2019, de autoria do deputado Luiz Fernando Guerra (União), que inclui peixe no cardápio da merenda escolar de todos os alunos da rede estadual de ensino do Paraná. O texto já está aprovado por todas as comissões necessárias, incluindo a CCJ e agora aguarda a votação dos demais deputados em plenário.
O objetivo da iniciativa de Luiz Fernando Guerra é diversificar os produtos servidos aos estudantes, levando mais qualidade à merenda. “O peixe é um alimento com alto valor nutritivo e considerado de boa digestibilidade, o que vai garantir aos nossos alunos uma alimentação mais diversificada e saudável. Além disso, o Paraná é uma potência na produção de peixes e nada mais justo que nossa população usufrua deste produto. O consumo dentro do estado também impulsiona o trabalho dos pequenos produtores, assegurando renda para muitas famílias que vivem da piscicultura”, destacou.
No total, o Paraná tem hoje 928.894 alunos matriculados na rede estadual de ensino e todos devem ser beneficiados com a novidade. A criação comercial de tilápias acontece em 363 dos 399 municípios e Nova Aurora, no oeste do estado, é a líder no ranking de produção, representando 13,82% do total. Em 2022, a negociação de tilápia paranaense aconteceu com 34 países.
Produção recorde
Somente no ano passado foram cultivadas 860.355 toneladas de peixes no Brasil, com receita de cerca de R$ 9 bilhões, de acordo com o levantamento do “Anuário 2023 Peixe BR da Piscicultura”. O crescimento no ano passado foi de 2,3%, sobre as 841.005 toneladas de 2021. Essa produção está espalhada por 26 estados, além do Distrito Federal. O Paraná é o estado campeão no ranking de produção, com 194 mil toneladas.
Com mais de 34% do volume total de tilápias do país, o Paraná tem o título de estado que mais produz o pescado no Brasil. Em 2022 os paranaenses cultivaram 187.800 toneladas da espécie, 3,2% a mais do que no ano anterior. Com isso, a Região Sul aparece bem na frente no ranking, somando 239.300 toneladas (43,5%). A segunda posição no cultivo nacional de tilápia fica com São Paulo, que produziu 77.300 toneladas em 2022 e teve aumento de 1,5% sobre o volume de 2021.
