O Curso Livre de Massas Frescas e Recheadas da Univel proporcionará um enorme aprendizado para quem ama massas. Serão ensinadas diferentes técnicas e receitas para massas e molhos, confira:
Ravioli recheado de peras, gorgonzola e nozes, ao molho cítrico de limão;
Gnocchi recheado com mozarela de búfala ao molho alfredo;
Conchiglione de figo ao molho funghi;
Tortelli de abóbora e manjericão ao molho de manteiga, carne seca e queijo coalho;
Mezza Luna de massa verde, recheada com linguiça blumenau e mozarela ao molho marchand du vin;
O curso será no dia 4 de agosto, das 9h às 13h. As inscrições podem ser feitas pelo site www.univel.br ou telefone (45) 3036-3664.
